南国都市报11月6日讯(记者 姚传伟 实习生 王毓茂)2.5元一个的硕大鹅蛋，老汉称是自家鹅下的蛋，以为赚到大便宜的徐女士便买了10个，谁想回到家中煮了半个多小时，鹅蛋就是煮不熟。徐女士随即打开鹅蛋，发现里面的东西就跟“”一样硬邦邦的，和“人造鹅蛋”的特征没啥两样。
6日上午10时许，在海口龙昆南路龙昆南菜市场入口处，一名自称来自定安的老汉摆地摊卖鹅蛋。这些硕大且蛋壳粘有毛的鹅蛋，老汉说都是自家鹅下的蛋，每个鹅蛋只卖2.5元。因比市场价便宜一块多钱，老汉的两箩筐鹅蛋，在几小时内就被市民们抢购一空。
徐女士花了25元在老汉这里买了10个鹅蛋，回到家后便煮2个鹅蛋来吃，谁想，煮了半个多小时鹅蛋都没熟。徐女士随即打开一个鹅蛋看到，四分之三呈微黄色的蛋黄还带有一点白色，用手摸触余下的蛋白则是硬邦邦的，就跟“”一样。“市场上的鹅蛋都卖到4元一个，老汉这里才卖2.5元一个，再加上鹅蛋呈现出来的异样情况，我怀疑老汉卖的都是假鹅蛋，很像是人造鹅蛋。”徐女士说，这些鹅蛋要是没有问题，老汉也不可能如此“爽快”地将钱退给她，希望有关部门能够对此进行调查。
之后，记者将徐女士的遭遇反映给海口市工商局国兴工商所，该所几名执法人员随即赶到龙昆南菜市场。看到到执法人员赶来，老汉便起身挑着箩筐快步离开。
而就徐女士反映的“人造鹅蛋”一说，执法人员通过对老汉现场留下的几个破碎的鹅蛋分析，这些鹅蛋更像“孵化蛋”。执法人员表示，他们已告知市场管理方，若再看到老汉到这里卖鹅蛋要及时通知工商部门，他们会赶到现场作进一步调查。
对于真假鹅蛋的辨别，有专家作过分析：假鹅蛋的外壳多由模具、碳酸钙及石膏制作而成，表面比较光滑，且纹理较少。同时，相比于真鹅蛋，假鹅蛋打开后，蛋黄和蛋清会自动混为一体，在搅拌时会出现胶冻状，并且伴有化学试剂的味道。还有就是，假鹅蛋在烹饪过程中，不易熟，局部有硬结，或表面非常粗糙有许多凹陷气泡等。假鹅蛋的添加成份多分为食品添加剂和工业添加剂两种，若商家使用的是食品添加剂，用量又在国家规定的安全标准以内E世博esball登录地址，那么偶尔食用则危害性不大;但如果超出国家规定的安全标准，比如使用像明胶等工业添加剂，长期食用则会对脏器器官造成伤害。